منبع: زعفران ایران
زعفران اصل ایران با برند جهانی ادمان از طریق سایت زعفران ایرانی در آمل خرید و فروش می شود. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما مکاتبه نمایید.زعفران یک ماد غذایی بسیار مفید برای بدن است که از یک سری ترکیبات شیمیایی مغذی تشکیل شده. مشتقات کروسین، پیکروسین و سافرانال که به ترتیب عامل رنگ، طعم و عطر زعفران هستند مهم ترین این ترکیبات می باشند. این ادویه هم چنین حدود 10درصد روغن ثابت، 13 تا 10 درصد رطوبت و حدود 5 درصد ترکیبات معدنی دارد.نگهداری مناسب از زعفران اصل:هر چقدر که شما تلاش کنید و زعفران خریداری شده تان را اصل و مرغوب تهیه کنید. چنانچه در نحوه نگهداری آن دقت نشود زعفرانی که برایتان باقی می ماند بی کیفیت بوده و بوی کهنگی می دهد. بر همین اساس لازم است تا زعفران های اصیل را خصوصا پس از پودر شدن از نور و رطوبت دور نگه داشته و در جام های شیشه ای و یا قوطی های فلزی درب دار بریزید.چنانچه این موارد رعایت نشود اسانس زعفران تبخیر و از حجم آن نیز کاسته می شود و در نهایت زعفرانی بی طعم و با رنگی اندک باقی می ماند.انواع شیوه های تقلب در فروش زعفران:امروزه وجود تقلب و تقلبی بودن برخی ایران زعفران...
ادامه مطلبما را در سایت ایران زعفران دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : diranzafarana بازدید : 19 تاريخ : سه شنبه 10 اسفند 1395 ساعت: 8:34